ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ НАБОР СЛУШАТЕЛЕЙ НА СЛЕДУЮЩИЕ ПОТОКИ:

7 ВЕЧЕРОВ С ВИСКИ С ЭРКИНОМ ТУЗМУХАМЕДОВЫМ

• НАЧАЛО ЗАНЯТИЙ 17 АПРЕЛЯ
• ВТОРНИК И ПЯТНИЦА С 19.00 ДО 22.00

ИСКУССТВО ДЕГУСТАЦИИ. ОТ ТЕОРИИ К ПРАКТИКЕ

• начало занятий 22 МАЯ
• 4 лекции:
• История виноделия - теория
• Химия вина - теория
• Искусство дегустации, терминология - теория, практика (дегустация вина, 4  дегустационных образца)
• Искусство дегустации, практика - теория, практика (дегустация вина, 8 дегустационных образцов)
• программа стартует каждый месяц
• с 19.00 до 22.00

ШАМПАНСКОЕ И ИГРИСТЫЕ ВИНА МИРА

Что такое шампанское?, прежде всего это название географического происхождения игристого вина выполненного методом "Шампенуаз". Шампанское это всегда дорого и солидно, но существует огромное количество более демократичного вина изготовленного по этому же методу, но в других странах и регионах. Мы привыкли называть Шампанским почти все игристые вина мира, а это не очень точно и правильно. Все креманы, Кава и Просекко тоже достойны своего имени и мы срадостью Вам об этом расскажем и научим разбираться. За этот семинар Вы узнаете историю происхождения этих вин, различия и особенности производства, научитесь читать и понимать этикетку и конечно же продегустируете все обсуждаемые образцы.

Лекцию читает Вячеслав Лапшин

• Занятия проходят по субботам
• Темы:
• Игристые вина - какие они?
• Традиционный способ на примере шампанского
• Резервуарный метод и советское шампанское
• Метод "Асти"
• Основные игристые вина мира
• Дегустация - 4 образца игристого вина.

ВОДА ЖИЗНИ

• ДЕГУСТАЦИЯ ВИСКИ ДЛЯ ДВОИХ ИЛИ ДЛЯ КОМПАНИИ

• Термин "виски" является английским вариантом гэльского слова "вода", которое использовалось в термине "вода жизни".
• История виски уходит в глубину веков....
• Мы предлагаем Вам пуститься с нами в увлекательное изучение виски не за скучным изучением терминов и теории, а в располагающей атмосфере ресторана, уютно расположившись у камина в кругу своих друзей за правильным, Шотландским ужином.
• В течении вечера Вы продегустируете 5 кардинально разных типов виски под чутким руководством ведущих специалистов в этой области.
• Дата и время обсуждаются индивидуально.

ВЕЧЕРНЯЯ ГРУППА

• начало занятий - 22 МАЯ
• целевая аудитория - будущие профессионалы винного рынка
• продолжительность - 5 месяцев
• понедельник, среда, четверг с 19.00 до 22.00
• содействие в трудоустройстве

УТРЕННЯЯ ГРУППА

• начало занятий  - 23 АПРЕЛЯ
• целевая аудитория - будущие профессионалы винного рынка
• продолжительность - 5 месяцев
• понедельник. среда и четверг с 11.00 до 14.00
• содействие в трудоустройстве

ИНТЕНСИВНЫЙ КУРС

• начало занятий -  22 МАЯ
• целевая аудитория - будущие профессионалы винного рынка желающие получить знания в сжатые сроки и иногородние студенты
• продолжительность 2 месяца
• понедельник, среда и четверг, занятия проходят с утренним и вечерним потоками одновременно, т.е. 11.00 - 14.00 и 19.00 - 22.00
• содействие в трудоустройстве
• для приезжих студентов, посильная помощь в поиске жилья

КУРС "ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ВИНА" - УТРО / ВЕЧЕР

• начало занятий - 22 МАЯ
• целевая аудитория - те кто хочет изучать вино для себя
• продолжительность - 4,5 месяца
• график занятий - плавающий
• время занятий - с 11.00 до 14.00 или с 19.00 до 22.00

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАНЯТИЕ "ДЛЯ ДВОИХ"

• тема занятия - обсуждается индивидуально
• дата и время - обсуждается индивидуально

ЭНО - ГАСТРОНОМИЯ

• начало занятий - по мере поступления заявок
• 5 увлекательных путешествий в мир гастрономии разных стран с глубоким изучением региональных традиций и правил сочетания вина и еды.
• 5 лекций по 3 астрономических часа
• с 11.00 до 14.00 по пятницам

ВИСКИ МИРА - 7 ВЕЧЕРОВ С ЭРКИНОМ ТУЗМУХАМЕДОВЫМ

• программа стартует 17АПРЕЛЯ
• время занятий 19.00 - 22.00 вторник пятница

Школа "Wine People" - единственная независимая школа сомелье в России, которая открыта для сотрудничества со всеми виноторговыми компаниями, ресторанами, предприятиями розничной и оптовой торговли, заинтересованными в повышении квалификации своих сотрудников.

Школа "Wine People" создана усилиями профессионалов и энтузиастов винного бизнеса:

• Артур Саркисян - шеф-сомелье гостиницы "Золотое Кольцо", соучредитель Союза Сомелье и Экспертов России, победитель Шестого Российского Конкурса Сомелье;
• Юлиана Григорьева - соучредитель Союза Сомелье и Экспертов России, победитель Второго Российского Конкурса Сомелье.